Rezepte

Was koche ich heute? Hier finden Sie leckere Rezepte: Einfache Gerichte für ein schnelles Mittag- oder Abendessen sowie gesunde Rezepte mit vielen Nährstoffen. Viele Gerichte sind auch für die vegetarische und vegane Ernährung geeignet, günstig, mit wenigen Zutaten oder perfekt zur Resteverwertung.

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Hauptgerichte

Leckere Sattmacher für Mittag- oder Abendessen – von gesunden, schnellen Gerichten bis hin zu Rezepten, die etwas mehr Zeit erfordern. Geeignet für jeden Tag.

Burgerpattys aus Bohnen

Manchmal muss es einfach ein Burger sein. Der Klassiker unter dem Fast-Food kommt in dieser modernen Variante ohne Fleisch aus – dafür aber mit reichlich Geschmack!

Blumenkohl-Nudel-Auflauf

Kochen Sie ruhig etwas mehr - am nächsten Tag schmeckt der Auflauf sogar noch besser.

Gulasch mit Gemüse

Ein schnelles mild-würziges Gulasch mit Zwiebeln, Möhren und Sellerie.

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Salate

Ob als Beilage oder Hauptgericht – hier finden Sie einfache und schnelle Salat-Rezepte für Mittag- oder Abendessen.

Tomaten-Brotsalat

Knusprig geröstete Brotstückchen treffen bei diesem Salat auf aromatische Tomaten. So verarbeiten Sie clever Ihre übriggebliebenen Brotreste.

Roter Kümmel-Kraut-Salat

Der knackige Salat ist schnell zubereitet und schont Ihr Budget.

Jahreszeitensalat Winter

Genau das Richtige, wenn Sie im Winter oder Frühling Lust auf etwas Frisches und Knackiges haben. Mit Chicorée, Radicchio und einer einfachen Kräuter-Vinaigrette ist er schnell gemacht.

Ein Salat aus Chicoree und Radicchio in einer Schale

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Suppen & Eintöpfe

Hier finden Sie schnelle und einfache Suppen-Rezepte für ein nahrhaftes Mittagessen oder Abendessen.

Brokkoli-Cremesuppe

Brokkoli kann vielseitig verwendet werden. Diese Suppe ist schnell zubereitet.

Gelbe Linsensuppe

Eine Sattmacher-Suppe aus Linsen, Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln.

Kartoffel-Gemüse-Suppe

Lauch, Möhren und Co. machen die cremige Suppe würzig und aromatisch.

Einige Stangen Lauch und eine Schale mit Kartoffel-Gemüsesuppe

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Süßspeisen und Gebäck

Schnelle und einfache Rezepte für Desserts, süße Zwischenmahlzeiten und Gebäck. Ob Apfelpfannkuchen oder Rhabarber-Streusel – viele Rezepte sind unkompliziert und günstig.