Süßspeisen und Gebäck

Einfache Rezepte für Pfannkuchen, Milchreis, Streuselkuchen, Muffins und mehr - oft günstig und saisonal. Wer noch altbackenes Brot oder überreife Bananen hat, findet hier eine gute Verwendung dafür.

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Apfelmus-Haferflocken-Muffins

Saftige Apfelmuffins mit Haferflocken, Zimt und Muskat - besonders geeignet, um Reste von Apfelmus sinnvoll zu verwerten.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 45 Minuten

Apfelpfannkuchen

Eine schnelle und einfache Art, etwas braun gewordene oder angeschlagene Äpfel zu verwerten.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 30 Minuten
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Arme Ritter

Schnelle Arme-Ritter-Variante - perfekt, um Brotreste zu verwerten

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 20 Minuten
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Birnenkompott mit Zimt und Vanilleeis

Ein warmes Birnenkompott mit Zimt und einem Spritzer Zitrone, das sich gut eignet, um überreife Birnen zu verwerten und mit Vanilleeis serviert wird.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Blaubeer-Bananen-Muffins

Blaubeer-Bananen-Muffins sind schnell zubereitet. Außerhalb der Blaubeerzeit lassen sie sich beispielsweise auch mit Johannisbeeren gut kombinieren.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 60 Minuten

Brotauflauf

Der Auflauf mit fruchtiger Konfitürenfüllung ist ideal, um Brotreste zu verwerten.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 55 Minuten

Erdbeer-Quark-Dessert im Glas

Erdbeer-Quark-Dessert ohne Backen: Mit frischen Erdbeeren, Magerquark und Keksen in nur 15 Minuten zubereitet. Schnell, fruchtig und leicht.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Knusprige Cracker mit Saaten

Die ballaststoffreichen Cracker aus Kernen, Saaten, Haferflocken und Vollkornmehl sind einfach zubereitet. Perfekt als Snack und ideal für Vorrat und Lunchbox.

  • Süßspeisen und Gebäck
Gesamtzeit: 90 Minuten
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Knuspriges Kartoffelbrot

Mit Mehl, Sesam und Leinsamen entsteht aus übrigen gekochten Kartoffeln ein saftiges Kartoffelbrot.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • vegan
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 165 Minuten
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Mango-Joghurt-Creme

Die fruchtige Joghurt‑Creme ist perfekt, um Reste von Mango oder anderem Obst zu verwerten.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
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Milchreisauflauf

Milchreisauflauf mit saftigen Früchten - besonders geeignet, um Reste von Milchreis sinnvoll zu verwerten

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 50 Minuten

Obst-Crumble

Dieses Rezept ist schnell gemacht und eine gute Möglichkeit, Äpfel, Birnen, Pfirsiche oder Pflaumen aufzubrauchen, bevor sie schlecht werden.

  • Süßspeisen und Gebäck
Gesamtzeit: 55 Minuten

Obst-Crumble

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Orientalischer Milchreis

Eine feine Kombination aus cremigem Milchreis, aromatischen Gewürzen und gerösteten Nüssen.

  • Süßspeisen und Gebäck
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
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Rhabarber-Streusel vom Blech

Dieser klassische Streuselkuchen mit frischem Rhabarber gelingt garantiert. Perfekt fürs Kuchenbuffet oder den nächsten Familienbesuch.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Frühling
Gesamtzeit: 60 Minuten
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Shaiit, Getty Images

Süße Hafer-Bohnen-Küchlein

Diese Küchlein sind perfekt für zwischendurch - ob beim Arbeiten, Wandern oder einfach nur so.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 50 Minuten

Veganes Bananenbrot

Saftig, vegan und unkompliziert - das perfekte Rezept, um überreife Bananen zu verwerten.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 35 Minuten
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Zimtreis mit heißen Äpfeln

Cremiger Reis mit einer feinen Zimtnote und fruchtig-süßen Äpfeln.

  • Süßspeisen und Gebäck
Koch-/Backzeit: 35 Minuten

Zucchinikuchen

Für Kuchenliebhaber: Aus Zucchini wird ein saftiger Kuchen - ideal zum Verwerten.

  • Süßspeisen und Gebäck
  • Resteverwertung
Gesamtzeit: 55 Minuten